ナディア・サンティーニ Nadia e antonio イタリア料理

イタリアで最も長く三ツ星を獲得しているレストラン Dal Pescatore ダル・ペスカトーレ。 
1996年から20年以上に渡り三ツ星を獲得している。 
 
その料理の魅力は決して奇抜ではない、マンマの味と言われている。 
 
シェフを務めているのはNadia Santini ナディア・サンティーニ。 
20歳の時に結婚した現在の夫であるアントニオの両親が経営していたレストランを引き継いだ。 
突如料理の世界に飛び込む事になったナディアは夫の祖母、テレサに料理を教えてもらったそう。 
 
新婚旅行で出会ったBocuse ボキューズ、Troisgros トロワグロ、Vergé ヴェルジェといった偉大な料理人から多大な影響を受けたナディア・サンティーニは1996年にはイタリアで女性初のミシュラン三ツ星を獲得、2013年にはヴーヴ・クリコによるベスト女性シェフにも選ばれた。 
 
今作は2001年にイタリアで出版された書籍 Dal pescatore. La cucina di Nadia e Antonio Santini 。彼女がどのような経緯でこれほどの料理人になり得たのかが分かる内容となっている。 
 
もちろん掲載されている料理もそれを裏付ける美しい仕上がりだ。 
イタリアを代表するレストランの一つ、Dal Pescatore ダル・ペスカトーレの料理をご覧いただきたい 
 
Editore : FAVRE 社 
2002年刊行 
165ページ 
イタリア語 
サイズ:縦 29cm×横 23cm×幅 1.5cm 
 
現地にて購入いたしました。 
カバーに少しヤレがありますが他は綺麗だと思います。 
 
#イタリア料理 
#三ツ星
商品の情報
カテゴリー
本・音楽・ゲーム > 本 > 洋書
商品の状態
目立った傷や汚れなし
10400円ナディア・サンティーニ Nadia e antonio イタリア料理本・音楽・ゲーム本ナディア・サンティーニ Nadia e antonio イタリア料理-

ナディア・サンティーニ Nadia e antonio イタリア料理-


La grande cuisine italienne de Antonio&Nadia Santini (イタリア・マントヴァ) フランス語版


信頼】 ナディア・サンティーニ イタリア料理 antonio e Nadia 洋書


ナディア・サンティーニ Nadia e antonio イタリア料理-


ナディア・サンティーニ Nadia e antonio イタリア料理-


ナディア・サンティーニ Nadia e antonio イタリア料理-


ナディア・サンティーニ Nadia e antonio イタリア料理-


ナディア・サンティーニ Nadia e antonio イタリア料理-eastgate.mk


ナディア・サンティーニ Nadia e antonio イタリア料理-


ナディア・サンティーニ Nadia e antonio イタリア料理-eastgate.mk


ナディア・サンティーニ Nadia e antonio イタリア料理 online shop


女性シェフ世界No.1はイタリア人 | イタリア通信


ナディア・サンティーニ Nadia e antonio イタリア料理-


La grande cuisine italienne de Antonio&Nadia Santini (イタリア・マントヴァ) フランス語版


ナディア・サンティーニ Nadia e antonio イタリア料理-


ナディア・サンティーニ Nadia e antonio イタリア料理-eastgate.mk


La grande cuisine italienne de Antonio&Nadia Santini (イタリア


ナディア・サンティーニ Nadia e antonio イタリア料理-


ナディア・サンティーニ Nadia e antonio イタリア料理 online shop


La grande cuisine italienne de Antonio&Nadia Santini (イタリア


すぐったレディース福袋 ナディア・サンティーニ イタリア料理 antonio


ナディア・サンティーニ Nadia e antonio イタリア料理-eastgate.mk


すぐったレディース福袋 ナディア・サンティーニ イタリア料理 antonio


ミラノの２つ星ミシェランレストラン「Il Luogo di Aimo e Nadia


Gradi Chef SANTINI Ricette di famiglia dal PESCATORE (イタリア・マントヴァ)


ミラノの２つ星ミシェランレストラン「Il Luogo di Aimo e Nadia


Alberto, Nadia, and Antonio Santini with us - Picture of Dal


Gradi Chef SANTINI Ricette di famiglia dal PESCATORE (イタリア・マントヴァ)


ミラノの２つ星ミシェランレストラン「Il Luogo di Aimo e Nadia


アガルート 司法試験 予備試験 答練 登場! 10098円 www.coopetarrazu.com


Alberto, Nadia, and Antonio Santini with us - Picture of Dal


数々の有名料理を生み出すイタリア食文化の中心。実力派シェフが伝える


女性シェフ世界No.1はイタリア人 | イタリア通信


司法書士試験合格ゾーン過去問題集令和５年度全巻、オートマ司法書士


Ungrid ダッフルコート S-


プラダを着た悪魔（洋書） 【高価値】 380円引き cjd.ma-日本全国へ


注目 洋書 Gambling Forte Steve !! Hand of Sleight 洋書 - melball


桓騎将軍 かんき将軍 フィギュア キングダム レア-


プロフィル サンクスアイ-www.rayxander.com


トロワグロのレシピ本（フランス語表記） - 通販 - gofukuyasan.com