和 NAGOMI Professional牛刀240mm

商品情報】牛刀は刃渡りが長く、肉や白菜など大きな食材にも包丁がスッと入る。シャープな使用感が特徴。
【和 NAGOMI Professionalのこだわり】『「よく切れる」では、足りない。』「この包丁は切れ長だ」 料理人たちは口をそろえて言う。何時間使っても続く切れ味は、鋼材が可能にした。『包丁が料理人の腕になる。』極限まで磨き上げた凸凹の無いハンドルは、握った瞬間に手に馴染む。繊細な感性を、食材へと伝えていく。『包丁も、背中で語る。』硬いものを何度も切るプロの手。その手に寄り添うデザインが、微かに丸くカーブした背の中に生きている。

【素材】刃身部：特殊ステンレス鋼 ハンドル部：積層強化木にステンレス象嵌【サイズ・重量】全長：375mm 刃渡り：240mm ハンドル長：約125mm 重量：約220g

【パッケージ・無料研ぎ直し券】商品は高級感のある「和 NAGOMI」専用パッケージに入れてお届け致します。末永く、安心して製品をお使い頂きたいとの想いから１回目は「無料の研ぎ直し券」をお付け致しております。


ほとんど使っていませんが、使用してますので、やや傷、汚れありとしております。
砥石で研いでいるためスレがあります。


定価はちょっとします。

無料研ぎ券も使用してませんのでよろしくお願いします。
種類···包丁・ナイフ
素材···ステンレス
商品の情報
カテゴリー
インテリア・住まい・小物 > キッチン/食器 > 調理器具
商品の状態
やや傷や汚れあり
13000円和 NAGOMI Professional牛刀240mmインテリア・住まい・小物キッチン/食器H107-02 【和 NAGOMI Professional】牛刀包丁（包丁・数量限定・幻の

[Nagomi Professional] 9.5 inch Chef Knife - Made in Seki, Japan -Blade in  Rare Stainless Steel & Black Pakkawood Handle


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